“厨房方面是否及时对库存过期、临期食材进行清理？”“校长陪餐制度落实得怎么样？”……近日，吴忠市纪委监委监督检查组在对辖区内各学校食品安全和膳食经费管理进行监督检查时，直奔主题、频频发问。

　　检查组采取“四不两直”方式，紧盯学校食堂后厨、配餐间、仓储区等关键点位，围绕责任落实、进货查验、食品安全制度执行、食品加工制作环境、食品留样、“互联网+明厨亮灶”运行、校长陪餐制落实等情况逐一“过筛”。同时，现场抽查“日管控、周排查、月调度”记录台账、餐饮具清洗消毒记录、食堂人员健康证、食品留样落实情况。针对管理中存在的薄弱环节，检查组要求学校严格落实食材采购、加工、制作等环节的管理制度，实行好师生同餐、校园第一责任人陪餐制度，持续提升校园食品安全治理水平。

　　“落实学校食品安全责任，加强‘校园餐’监管，事关师生身体健康，是广大师生期盼的实事。”吴忠市纪委监委相关负责同志表示，将坚持“查、改、治”同步发力，持续聚焦“校园餐”管理运行各环节，强化监督执纪问责，抓实问题整改，以长效机制兜牢民生底线，全力守护校园食品安全“最后一公里”。（吴忠市纪委监委）